- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
10 ผักทานง่ายสุขภาพดี
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ผัก 10 อย่างต่อไปนี้เป็นผักที่หาง่าย รับประทานง่าย
ราคาไม่แพง และที่สำคัญคือต้องมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย
ไม่รู้ว่าจะมีผักชนิดไหนที่เพื่อนๆ รับประทานอยู่แล้วรึเปล่า เอาล่ะ
มาดูกันเลยว่าผัก 10 ชนิดที่ว่ามีอะไรบ้าง
1.
ฟักทอง
ฟักทองเป็นผักที่แคลอรี่น้อยมาก ฟักทอง 1
ถ้วยใหญ่ให้พลังงานประมาณ 83 แคลอรี่เท่านั้นเอง
ฟักทองเป็นผักที่มีปริมาณไฟเบอร์และวิตามินเอสูงมาก
แถมยังเป็นผักสีส้มซึ่งมีเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันโรคหัวใจด้วย
เมนูฟักทอง : เพื่อนๆ ลองทำผัดฟักทองใส่ไข่ทานดูนะ
เป็นเมนูที่ทำง่ายและรับประทานได้ง่าย หรือจะลองทำฟักทองแกงบวช
แต่อาจจะต้องระวังเรื่องกะทิและน้ำตาล
2. มะเขือเทศ
พอพูดถึงมะเขือเทศหลายคนทำหน้าอี๋!!!
กันเลยทีเดียว เพราะมะเขือเทศเป็นหนึ่งในผักที่ขึ้นชื่อว่าทานได้ยากที่สุดเลย แต่เพื่อนๆ
รู้หรือไม่คะว่ามะเขือเทศมีส่วนช่วยต่อต้านอนมูลอิสระซึ่งดีต่อผิวพรรณของเรามากๆ
เลย นอกจากนี้มะเขือเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
ช่วยควบคุมความดันเลือดและช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
เมนูมะเขือเทศ
: หลายคนอาจทำใจรับประทานมะเขือเทศไม่ได้ แนะนำว่าให้ลองรับประทานมะเขือเทศแบบสุกจะทานง่ายกว่า
อย่างไข่เจียวใส่มะเขือเทศ หรือข้าวผัดใส่มะเขือเทศก็ได้
3. บล็อกโคลี่
บล็อกโคลี่เป็นพืชตระกูลกะหล่ำ
บล็อกโคลี่ 1 ถ้วยให้พลังงาน 31 แคลอรี่ บล็อกโคลี่อุดมไปด้วยโฟเลตและไฟเบอร์
ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายและลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ
นอกจากนี้บล็อกโคลี่ยังช่วยเรื่องเสริมภูมิคุ้มกันป้องกันหวัดได้ด้วยล่ะ
เมนูบล็อกโคลี่
: พอพูดถึงบล็อกโคลี่ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยค่ะ
ผัดบล็อกโคลี่ใส่กุ้ง หรืออาจจะทำบล็อกโคลี่อบชีส
4.
กระเทียม
การบริโภคกระเทียมช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งที่รังไข่และลำไส้ใหญ่
นอกจากนี้กระเทียมยังช่วยป้องกันการเกิดไข้หวัดได้ด้วย ยิ่งอากาศหนาวๆ แบบนี้
ใครที่ไม่อยากเป็นหวัดต้องลองรับประทานกระเทียมเลย!
เมนูกระเทียม : เพื่อนๆ คนไหนชอบเขี่ยกระเทียมในผัดกระเพรา
ในแกงต่างๆ ต้องเลิกทำแล้วแหละ หัดมารับประทานกระเทียมซะดีๆ จริงๆ
แล้วรสชาติของกระเทียมมันไม่ได้แย่ขนาดนั้นซะหน่อย
5.
แครอท
แครอทช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ใครที่มีปัญหาท้องผูกถ่ายยาก แนะนำให้ทานแครอทเลย
นอกจากนี้แครอทยังช่วยเพิ่มระสิทธภาพในการไหลเวียนของเลือดอีกด้วย
เมนูแครอท : ข้าวผัดใส่แครอท/หอมใหญ่/กุ้งเป็นเมนูที่อร่อยมากๆ
เลย แต่ถ้าใครชอบรับประทานแครอทนิ่มๆ เปื่อยๆ
ต้องเมนูนี้เลยต้มซุปไก่ใส่หอมหัวใหญ่
แครอท และมันฝรั่ง อร่อยสุดๆ :3
6.
พริกหยวก
พริกหยวกมีวิตามินซีสูง
ซึ่งดีต่อผิวพรรณและดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการปวดข้อ/ปวดหัวเข่า
ลดความเสี่ยงการเป็นโรคข้ออักเสบได้
เมนูพริกหยวก : ผัดพริกหยวกใส่ไก่กับเต้าเจี้ยว อร่อยมากๆ เพื่อนๆ
ลองเอาเมนูไปทำดู รับรองว่าต้องชอบพริกหยวกมากขึ้นแน่ๆ
7.
เห็ด
ถ้าใครไปเดินตลาดนัดบ่อยๆ เราจะได้เห็นเมนู “ยำเห็ด 3 อย่าง” กำลังฮิตเลยค่ะ เห็ดประกอบไปด้วยวิตามินดี
ซึ่งช่วยบำรุงกระดูกและให้แข็งแรง แถมยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งและเบาหวานด้วย
นอกจากนี้เห็ดยังช่วยบรรเทาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบด้วย
เมนูเห็ด : เห็ดฟางผัดไข่
กับเห็ดหอมผัดน้ำมันหอยใส่กุ้งค่ะ
8.
หอมหัวใหญ่
หอมหัวใหญ่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะกับคนที่มีปัญหาเรื่องโรคกระดูกพรุน
นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจ แถมช่วยขับเสมหะได้ด้วย
เมนูหอมหัวใหญ่ : สารพัดยำกับสารพัดสลัดมักใส่หอมหัวใหญ่
แต่ถ้าใครที่ไม่ชอบกินหอมหัวใหญ่แบบดิบลองทำเป็นไข่เจียว ข้าวผัด
หรือผัดเปรี้ยวหวานใส่หอมหัวใหญ่ก็ได้เหมือนกัน
9.
กะหล่ำดอก
รู้รึเปล่าว่าถ้าเรารับประทานกะหล่ำดอกอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้
นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตด้วย
เมนูกะหล่ำดอก : ลองเอากะหล่ำดอกมาผัดน้ำมันหอยใส่กุ้งดูสิคะ
อร่อยไม่เบาเลย
10.
มันฝรั่ง
มันฝรั่งมีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันไข้หวัด ช่วยปรับฮอร์โมนต่างๆ
ในร่างกายให้ทำงานดีขึ้น เหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
และช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัวด้วยค่ะ ส่วนสาวคนที่เป็นโรคโลหิตจาง ยิ่งควรรับประทานเพราะร่างกายจะดูดซึมธาตุเหล็กในมันฝรั่งและนำไปสร้างเป็นเม็ดเลือดนั่นเอง
เมนูมันฝรั่ง : ลองนำมันฝรั่งไปต้มให้สุกแล้วนำมาบดให้ละเอียด
ผสมกับเนย ใส่เกลือนิดหน่อย ได้ “มันฝรั่งบด” มาทานเล่นๆ แล้ว อร่อยแถมทำง่ายด้วยนะ ^^
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ขอขอบคุณข้อมูลจาก :
www.dek-d.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น